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ベクトルは秋

何故だろう、焼き焼きの神様がやってくると『秋になったのかな?』と
思うんだけど・・・いやいや、到底秋なんて思えないぐらいの日差しと熱風。

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コストコで大量に仕入れたライム。
本当はキーライムパイを作ろうと思っていたのに、久々クッキーを
焼きたくて。
皮をすりおろし、果汁を絞って生地に混ぜて。

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ちょっとしっかり焼いてサクサクに。
熱で風味や味が飛ばないかと気になったけど、しっかり果汁を入れたので
程よくほんのりライムの酸味が効いた夏のクッキーに。

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これをやってみたくて、大きなサイズのポンヌママンのジャムを
買ったんだな♪
by haru-livre | 2012-08-26 16:54 | おやつ

楽しいこと探しの雑記帳


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