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新たにこんにちわ

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ある朝の朝ごパン。もう定番となっている、堀井和子さんレシピの
アイリッシュソーダブレッド。
レーズンがちょっと足りなくてくるみを足してみたけど・・・
悪くはないけどレーズンぎっしりの方が美味しいかな。

右の器の緑は、産直売り場で見つけたアレッタという野菜。
要は茎ブロッコリーなんだけど、ブロッコリーの変種とケールの変種の
掛け合わせなので、葉っぱも食べられるとか。
ネーミング的には海外原産っぽく聞こえるけど、実は日本産。

売り場には『軽く湯がいて油炒めに』とポップが出ていたけど、
私は茹でたブロッコリーよりじっくり焼いたブロッコリーの方が好きなので
このアレッタも洗ってザクザクと切ってフライパンへ。
オリーブオイルたらーりと回しかけてゆっくり蒸し焼きに。

お味は・・・ブロッコリーですな(笑)


とうとう来たね(怒)
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by haru-livre | 2018-03-02 15:14 | ごはん | Comments(0)

楽しいこと探しの雑記帳


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